Pão recheado com ovo, queijo e cogumelos

por | jan 17, 2016 | Pratos Vegetarianos | 0 Comentários

Sem paciência para gastar muito tempo na cozinha? Aqui tem uma óptima opção. Substitua 3 colheres de sopa de arroz e a carne/peixe por esta opção, tem as mesmas calorias e é uma refeição bem diferente e fácil de fazer! 😉

 
1 pessoa, 20minutos
270kcal/porção
Ingredientes:
– 1 pão (de preferência alto)*
– 1 ovo inteiro
– 1 colher de sopa de queijo mozzarella magro ralado
– 2 cogumelos
– oregãos
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º C. Corte a parte de cima do pão, formando uma espécie de tampa. Retire o miolo do pão. Fatie os cogumelos (se quiser pode salteá-los ou usar cogumelos enlatados). Coloque o queijo mozzarella e os cogumelos no fundo do pão e tempere com oregãos. Para o ovo para dentro do pão. Embrulhe o pão com uma folha de papel de alumínio e coloque-o no forno Retire do forno quando o ovo estiver cozinhado (deverá demorar 10-20minutos, dependendo do forno).
*NOTA: utilize o pão que quiser, desde que depois de ficar sem miolo fique com aproximadamente 50g.
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