Panquecas de clara de ovo, avelã e coco

Panquecas de clara de ovo, avelã e coco

Às vezes dá aquela vontade de comer alguma coisa diferente mas não sabemos bem o quê. E foi o que me aconteceu na quinta-feira passada, depois de sair de trabalhar às 22h. Então vim pelo caminho a inventar estas panquecas de clara de ovo, miolo de avelã moído e coco...
Bolo merengado de coco

Bolo merengado de coco

Tinha 3 claras no congelador (que guardei de um pudim que fiz para o aniversário do meu pai)  e apetecia-me fazer alguma coisa diferente com elas. Lembrei-me que podia fazer panquecas ou simplesmente omeleta para o almoço, mas então lembrei-me de molotof (que por...
Pão de aveia e sementes

Pão de aveia e sementes

Andava a apetecer-me fazer um pão diferente e sem glúten… então foi isto que saiu! 😉 Dá para 12 fatias, 2 fatias equivalem a 1 pão.   80kcal/fatia (dá para 12 fatias) 50minutos     Ingredientes: 2 ovos 1 chávena de meia de aveia 1 chávena de queijo quark 0% de...
Cláudio Teixeira, parte 2

Cláudio Teixeira, parte 2

Hoje, dia mundial da actividade física, resolvi publicar um caso notório da importância da actividade física (com manutenção de alimentação saudável). Depois do sucesso que teve na perda de peso, publicado há uns anos (que podem ver...
Panquecas integrais com aveia e coco

Panquecas integrais com aveia e coco

Muitas vezes aprendo algumas receitas com os meus pacientes, e este foi mais um caso… Às vezes tenho de fazer algumas adaptações, mas desta vez não foi preciso. 😉 Aqui estão umas deliciosas panquecas que podem comer em qualquer altura, sem culpas – 3...