Pão de aveia e sementes

por | abr 17, 2016 | Pão, Pequeno-almoço e lanches, Sem glúten | 0 Comentários

Andava a apetecer-me fazer um pão diferente e sem glúten… então foi isto que saiu! 😉 Dá para 12 fatias, 2 fatias equivalem a 1 pão.

 
80kcal/fatia (dá para 12 fatias)
50minutos
 
 
Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 chávena de meia de aveia
  • 1 chávena de queijo quark 0% de gordura
  • 4 colheres de sobremesa de sementes de girassol, linhaça e chia
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento
Preparação:
Triture a aveia no processador.
Bata as claras em castelo. Junte as gemas e envolva. De seguida, vá juntando e misturando o queijo, a aveia, a canela, a essência de baunilha, 3 colheres de sobremesa de sementes e por fim o fermento. Misture até a massa estar homogénea.
Deita a massa numa forma de bolo inglês de silicone ou untada. Polvilhe com 1 colher de sobremesa de sementes.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30-40minutos.
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