Cheesecake de abóbora e canela

Cheesecake de abóbora e canela

O Halloween é já amanhã… um ótimo pretexto para experimentar mais uma receita com abóbora. eixo-vos aqui uma receita nada assustadora de cheesecake de abóbora. Uma versão saudável, sem gordura adicionada e sem glúten. 160kcal por fatia (dá para 12 fatias)...
Biscoitos de aveia e abóbora

Biscoitos de aveia e abóbora

Com o Halloween aí à porta, nada melhor que umas receitas de biscoitos, para miúdos e graúdos. Ou então é só uma desculpa para fazer coisas boas. Esta é uma boa alternativa às bolachas, para fazer o ano inteiro. Sem glúten, sem lactose, sem açúcar, sem gordura e são...
Pão de alfarroba

Pão de alfarroba

Este é provavelmente o melhor pão que já fiz até hoje! Parece bolo de chocolate e é tão saboroso que até parece bolo de chocolate… bem, talvez esteja a exagerar, bolo de chocolate é bolo de chocolate, mas gostei mesmo muito deste pão! É adocicado, fofo, húmido e...
Marmelada

Marmelada

  Há semanas atrás colhi uns marmelos lindos e totalmente biológicos  (os pequenos seres que nele habitavam confirmam :-P) e fiz a bela da marmelada, mas não publiquei… Porquê? Porque andei na dúvida se era marmelada ou compota de marmelo. Então pesquisei, e...
Sopa de nabiças

Sopa de nabiças

  Por vezes alguns pacientes pedem-me receitas de sopa, mas como nunca me guio por receitas não lhes consigo dar. Desta vez consegui apontar as quantidades de uma sopa que ficou bem boa. Se não gostar de nabos ou chuchu, pode substituir por curgete. 40kcal/prato...
Pão no microondas

Pão no microondas

  Como já devem ter percebido, ultimamente ando numa de fazer o meu pão em casa. É uma forma de comer menos trigo e de variar mais os cereais na minha alimentação, assim como de evitar o sal que vem quase sempre associado ao pão. Por isso ultimamente não tenho...