Petit gateau de cacau (sem farinha)

por | fev 13, 2017 | Doces saudáveis, Sem glúten, Sem lactose | 0 Comentários

Sugestão para o Dia dos Namorados: surpreender a sua cara-metade com uma sobremesa deliciosa, saudável e pouco calórica. O que acham?

Deixo-vos esta sugestão de Petit Gateau ou vulcão de chocolate, como lhe queiram chamar.

Com apenas 120kcal, tem menos calorias do que 1 pão! E é tão bom…

Aviso já que esta versão, por ser feita com cacau, não é doce… sabe mesmo a cacau! Eu fiz o teste cá em casa para ver se aprovava e o meu marido gostou desta versão, e olhem que ele adora doces, por isso não deve ser muito má! 😉 O Petit Gateau com cacau é mais saudável, mas se tiver receio de que a sua cara-metade não goste por não ser suficientemente doce, pode optar por uma versão com chocolate em pó em vez do cacau, as calorias são aproximadamente as mesmas, só fica menos saudável, porque o chocolate em pó tem açúcar… mas é uma opção!

Feliz Dia dos Namorados!

Ame muito! Ame os outros e AME-SE A SI!!! Todos os dias… 🙂

 

120kcal/porção (dá para 3 porções)

 

15minutos

 

 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 50g de cacau magro em pó
  • 100ml de leite magro (ou bebida vegetal, como soja ou coco, se preferir)
  • 1 colher de café de margarina e 1 colher de sopa de cacau magro em pó (para untar)

 

 

Preparação:

Coloque o ovo, o açúcar, os 50g de cacau e os 100ml de leite no liquidificador de e misture bem.

Coloque a massa em formas para queques untadas com margarina e cacau em pó (a massa deverá dar para 2 ou 3 porções, dependendo do tamanho das formas).

Leve ao forno só na altura em que irá servir, para o interior do Petit Gateau ficar húmido e quente – se o fizer com antecedência vai ficar uma espécie de queque.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 7-10minutos – vá vigiando e logo que o topo do petit gateau deixe de estar líquido e fique ligeiramente cozinhado, retire do forno (para garantir que o interior está líquido).

Sirva de seguida polvilhado com cacau em pó, canela ou coco ralado.

SEGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO: framboesas ou outros frutos silvestres.

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