Trufas de tâmaras, cacau e coco

por | jul 7, 2017 | Doces saudáveis, Receitas, Sem glúten, Sem lactose | 0 Comentários

Esta é provavelmente a minha receita preferida e talvez a mais fácil de fazer. E estou em falha há algum atempo pois ainda não publiquei a receita desta delícia! Mas como fazia a olho não sabia as quantidades dos ingredientes ao certo, mas agora já as medi e já podem desfrutar desta maravilha! 😛 Para quem não aprecia muito tâmaras não se assuste,  pois o cacau e o côco disfarçam bem o sabor das tâmaras.

Eu gosto muito destas trufas, trocava bem um bombom por isto! 😛 E sabendo que é saudável, gosto ainda mais! Não têm açúcar adicionado, o sabor doce vem apenas das tâmaras, que são extremamente doces. Não são se chocolate, mas sim de cacau puro ou magro, o que torna o sabor bem intenso. E o coco, que eu adoro, vem deixar um travo delicioso… experimentem e depois digam-me o que acharam! 😉

Cada trufa tem 56kcal, aproximadamente as mesmas calorias de 1 colher de arroz, de 2 bolachas Maria, de 1 fruta ou de 1 iogurte magro, por isso para as comer basta fazê-lo em substituição de cada uma destas opções e não acrescenta calorias ao seu dia, só sabor! 😀

 

56kcal cada uma (15 unidades), 15minutos

 

Ingredientes:

  • 200g de tâmaras sem caroço
  • 30g de cacau magro
  • 30g de coco

 

 

 

 

Preparação:

Coloque as tâmaras, o cacau e o coco no processador e misture tudo.

Num prato fundo, coloque um pouco de coco ralado. Retire uma pequena porção da massa anterior, forme uma bola pequena com as mãos (tamanho de 1 noz pequena) e passe-a pelo coco. Repita este processo até acabar a massa, que deve dar para 15 trufas.

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