Pão de milho e linhaça

Pão de milho e linhaça

Pensei colocar esta receita só quando o tempo estivesse mais fresco, pois nesta altura de tanto calor apetecem coisas mais frescas. Mas… e sempre boa altura para comer pão! Este pão é uma ótima opção para quem tem alguma intolerância ao glúten e/ou lactose ou...
Gelado de banana

Gelado de banana

Aqui está uma receita muito simples e económica que podem utilizar sempre que quiserem. Quando não souber o que fazer às bananas maduras, corte-as em bocados e congele para depois fazer gelado! Ou simplesmente faça como eu fiz da última vez: fui à frutaria e vi que as...
Gelado de frutos vermelhos e iogurte

Gelado de frutos vermelhos e iogurte

  50kcal por bola (receita dá para 2 bolas) Ingrediente: 1 iogurte magro de pedaços de frutos vermelhos 1 copo (do iogurte) de frutos vermelhos congelados Preparação:          Congele o iogurte.         Deixe o iogurte descongelar um pouco (ou coloque uns segundos no...
Papas de aveia com maçã e canela

Papas de aveia com maçã e canela

Quando não há pão, até papas de aveia vão… Pois é, como muitos já sabem o pão faz parte do meu pequeno-almoço de eleição, mas quando acaba e me esqueço de comprar, tenho de inventar! Com estes dias frios, sabe mesmo bem umas papas de aveia quentinhas. E para...
Panquecas de aveia e tangerina

Panquecas de aveia e tangerina

As panquecas são uma ótima opção para fugir às tradicionais bolachas, maioritariamente cheias de açúcar, sal e aditivos, ou simplesmente para um pequeno-almoço diferente. São rápidas de fazer, saudáveis e fáceis de transportar e levar consigo para todo o lado. Opto...
Panquecas de clara de ovo, avelã e coco

Panquecas de clara de ovo, avelã e coco

Às vezes dá aquela vontade de comer alguma coisa diferente mas não sabemos bem o quê. E foi o que me aconteceu na quinta-feira passada, depois de sair de trabalhar às 22h. Então vim pelo caminho a inventar estas panquecas de clara de ovo, miolo de avelã moído e coco...
Pão de aveia e sementes

Pão de aveia e sementes

Andava a apetecer-me fazer um pão diferente e sem glúten… então foi isto que saiu! 😉 Dá para 12 fatias, 2 fatias equivalem a 1 pão.   80kcal/fatia (dá para 12 fatias) 50minutos     Ingredientes: 2 ovos 1 chávena de meia de aveia 1 chávena de queijo quark 0% de...
Panquecas integrais com aveia e coco

Panquecas integrais com aveia e coco

Muitas vezes aprendo algumas receitas com os meus pacientes, e este foi mais um caso… Às vezes tenho de fazer algumas adaptações, mas desta vez não foi preciso. 😉 Aqui estão umas deliciosas panquecas que podem comer em qualquer altura, sem culpas – 3...

Bolachas de aveia e banana

Aqui fica uma opção saudável e bolachas que podem fazer em casa muito rapidamente. Cada uma destas bolachas tem tantas calorias como uma bolacha Maria e é muito mais saudável! 😉 22kcal/bolacha (dá para 25 bolachas) Ingredientes: 85g de aveia integral 2 bananas...

Waffles integrais light

Sábado de manhã e frio o que pedem? Waffles! A alguns passos de minha casa há 2 sítios que fazem waffles que parecem ser uma maravilha (sim, é verdade, ainda não provei, mas ao passar lá quase que engordo só com o cheiro) mas o meu lado saudável (e a preguiça) não me...

Smoothie de maçã e espinafres

Aqui tem uma alternativa que pode incluir em qualquer refeição em vez da simples fruta, no pequeno-almoço, nos lanches ou como introdução ou acompanhamento do almoço ou jantar. Uma opção muito nutritiva, fácil e rápida de fazer. Se gostarem de coisas mais doces, é só...

Bolachas de maçã e amêndoa

Fim-de-semana de chuva e 2 maçãs maduras em que ninguém pegava: a combinação perfeita para uma nova receita! 😉 Aqui fica mais uma opção de bolachas saudáveis, uma boa alternativa às bolachas comerciais com mais sal, açúcar e aditivos. Com apenas 30kcal cada bolacha,...

Iogurte com granola e compota de morango

Aqui tem uma delícia saudável que pode utilizar como pequeno-almoço ou lanche. Se quiser levar para trabalho, é só colocar a tampa no frasco e deliciar-se a qualquer momento. 😉   200kcal Ingrediente: 1 iogurte natural sem açúcar 1 colher de sobremesa de compota de...

Sumo natural de manga e cenoura

Quando fiz este sumo apeteceu-me chamá-lo de “a trabalhar para o bronze”. 😉 E porquê? Para além de refrescante, o que sabe sempre bem nestes dias de calor, é rico em caroteno e vitamina A, que ajudam a promover o bronzeado e a torná-lo mais bonito, e ainda...

Iogurte com chocolate e bolacha

Quando apetece alguma coisa com chocolate, ou simplesmente alguma coisa diferente, esta pode ser uma opção para o lanche.As 120kcal são tantas calorias como 1 fruta ou iogurte com meio pão ou 3 bolachas Maria ou 2 bolachas cream craker. Assim, pode comer este docinho...