Waffles de coco e banana

Waffles de coco e banana

Pronto, confesso, adoro waffles! Desde sempre… mas já não me lembro da última vez que comi waffles normais, pois desde que comecei a fazer as minhas versões saudáveis não me parece necessário comer as versões açucaradas. E olhem que moro junto a 2 lojas de...
Panquecas de aveia e banana

Panquecas de aveia e banana

Ao fim de alguns anos, ontem finalmente consegui fazer umas panquecas de aveia e banana perfeitas, lindas e deliciosas! Foram mais de 2 anos de tentativas falhadas, em que sempre que fazia panquecas de banana ou ficavam queimadas ou ficavam moles e enjoativas....
Trufas de tâmaras, cacau e coco

Trufas de tâmaras, cacau e coco

Esta é provavelmente a minha receita preferida e talvez a mais fácil de fazer. E estou em falha há algum atempo pois ainda não publiquei a receita desta delícia! Mas como fazia a olho não sabia as quantidades dos ingredientes ao certo, mas agora já as medi e já podem...
Queques de banana e aveia

Queques de banana e aveia

Sabem aqueles dias em que nos apetece alguma coisa diferente para comer, doce mas ao mesmo tempo saudável? Eu tenho muitos dias desses! 😛 Então invento alguma coisa, e por vezes calha bem. Esta foi uma dessas vezes. Esta é a receita de bolo mais básica que existe e...
Bolo de cacau

Bolo de cacau

Cá está a receita de bolo de cacau. Foi a receita que inventei para o meu aniversário, já lá vai um mês. Se está à espera de um bolo doce, então esqueça este bolo. Este é um bolo com sabor forte, sabe mesmo a cacau! Preparei-o sem glúten e sem lactose, para poder ser...
Papas de Aveia e Coco

Papas de Aveia e Coco

Apresento-vos aquele que tem sido o meu pequeno-almoço nas últimas 2 semanas. Porquê? Primeiro: porque é saudável, saciante e fácil de fazer. Segundo: porque desde que fiz esta receita pela primeira vez estou viciada, quando acordo é só isso que me apetece comer....
Bolo de laranja e coco

Bolo de laranja e coco

É fim-de-semana! Ainda no consultório, mas finalmente arranjei tempo para vos deixar aqui uma receita deliciosa para o experimentarem no fim-de-semana ao pequeno-almoço, como sobremesa, no lanche, cabe bem em qualquer momento! 😉 É feito com ingredientes saudáveis e...
Petit gateau de cacau (sem farinha)

Petit gateau de cacau (sem farinha)

Sugestão para o ❤Dia dos Namorados❤: surpreender a sua cara-metade com uma sobremesa deliciosa, saudável e pouco calórica. O que acham? Deixo-vos esta sugestão de Petit Gateau ou vulcão de chocolate, como lhe queiram chamar. Com apenas 120kcal, tem menos calorias do...
Pão de espelta integral e linhaça

Pão de espelta integral e linhaça

Mais um pão delicioso e muito fácil de fazer! Fi-lo ontem, enquanto aquecia a sopa, depois de chegar a casa às 21h30 após um logo dia. E porquê? Primeiro porque gosto de pão, e segundo porque hoje tinha um dia ainda mais longo e como ia dormir pouco sabia que durante...
Bolachas de canela e gengibre

Bolachas de canela e gengibre

35kcal por bolacha (dá para cerca de 60 bolachas), 30 minutos Ingredientes: 2 chávenas de aveia (200g) 1 chávena de tâmaras medjol sem caroço (150g) meia chávena de miolo de amêndoa (60g) 3 colheres de sopa de azeite 80ml de bebida vegetal de aveia ou amêndoa 1 colher...
Bolo de banana

Bolo de banana

Há umas semanas atrás, uma das minhas sobrinhas veio passar a tarde de sábado a minha casa. Estávamos as duas sozinhas e por isso planeei passarmos a tarde na cozinha a fazer bolos saudáveis, pois, como a maioria das crianças, também ela adora cozinhar, principalmente...
Pão de quinoa

Pão de quinoa

Cá está mais uma receita de pão sem glúten e sem lactose. Cada fatia deste pão (se dividir por 16 fatias) corresponde a meio pão, mas é muito mais saudável do que o pão tradicional, pois é muito mais rico nutricionalmente. Para além de conter ovo, este pão é feito com...
Queques de castanha

Queques de castanha

Já aqui falei dos benefícios das castanhas e as várias formas de as incluir na alimentação. Agora deixo-vos aqui uma receita muito simples de queques de castanha, para experimentar nestes dias chuvosos de Outono… com um chá quentinho vão saber mesmo bem! Esta...
Pão de alfarroba

Pão de alfarroba

Este é provavelmente o melhor pão que já fiz até hoje! Parece bolo de chocolate e é tão saboroso que até parece bolo de chocolate… bem, talvez esteja a exagerar, bolo de chocolate é bolo de chocolate, mas gostei mesmo muito deste pão! É adocicado, fofo, húmido e...
Pão no microondas

Pão no microondas

  Como já devem ter percebido, ultimamente ando numa de fazer o meu pão em casa. É uma forma de comer menos trigo e de variar mais os cereais na minha alimentação, assim como de evitar o sal que vem quase sempre associado ao pão. Por isso ultimamente não tenho...