Será a Quiche uma refeição leve ou cheia de calorias e gorduras escondidas?
Como na maior parte dos pratos, depende de como é confeccionada! Se estamos a falar de uma quiche normal, mesmo que seja só de legumes, esta para além dos legumes tem massa folhada e natas e muitas vezes muitos ovos e gordura para saltear os legumes – tudo isto torna a quiche normal uma bomba calórica e de gordura. Só a massa folhada tem quase 1000kcal!
Mas se fizer a sua quiche em casa sem massa folhada, com natas light, poucos ovos e sem gordura no salteado pode torná-la numa refeição muito saudável e pouco calórica!
Quer um exemplo? Veja quiche de legumes sem massa folhada
Outra dica : experimente substituir as natas por leite. Fica muito boa e ainda mais light! Em breve publico um exemplo.
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