Compota de abóbora caseira e light
9kcal/colher de chá
Ingredientes :
- 500g de abóbora
- 100g de açúcar mascavado
- Canela q.b.
Preparação :
Corte a abóbora em pedaços muito pequenos.
Cubra o fundo de uma panela com água, junte a abóbora cortada e cabela e deixe cozer cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até a abóbora começar a desfazer-se.
Esmague a abóbora com o garfo ou triture-a com a varinha.
Esta receita dá para cerca de 300ml de compota.
ATENÇÃO: como esta compota tem pouco açúcar não se conserva tanto tempo outras compotas, pelo que sugiro que faça pequenas quantidades.