Panquecas proteicas de aveia nutchoc

Aqui têm umas panquecas delicioooooosas, nas quais confesso que ando viciada… esta aveia com sabor a nutchoc sabe a nutela! 😀 Não faço as panquecas só com esta aveia de sabores, misturo metade de aveia normal, para não ficar muito doce, mas para os mais gulosos podem fazer estas panquecas só com aveia nutchoc. Também podem fazer esta receita só com aveia normal, sem sabores, fica na mesma boa, mas com a aveia de sabores fica mais fácil não usar nenhum topping e comer só mesmo as panquecas – só costumo usar os toppings para Ele, para mim só ao fim-de-semana.

Estas panquecas são ótimas para comer ao pequeno-almoço, como pré-treino ou pós-treino. Se dividir a receita por duas refeições ou por duas pessoas, fica com uma boa dose de proteína por refeição, cerca de 17g, ótimo para quem quer tonificar ou ganhar massa muscular. Cada refeição fica com cerca de 240kcal, aproximadamente o equivalente a 1 pão com queijo ou 1 pão simples e 1 copo de leite. Cada panqueca fica com cerca de 35kcal, as calorias de 1 tosta. Ou seja, para incluir estas panquecas no seu plano alimentar diário basta fazer a substituição.

Receita para 2 pessoas

240kcal por pessoa (cerca de 6-7 panquecas por pessoa)

35kcal por panqueca (se a receita render 14 panquecas)

Ingredientes:
– 3 ovos
– 4 colheres de sopa rasas de aveia (30g)

– 4 colheres de sopa rasas de aveia com sabor nutchoc

– 2 colheres de sopa de skyr natural

Preparação:

Coloque um tacho anti-aderente a aquecer com o fogão na temperatura média.

Enquanto o taco aquece, misture todos os ingrediente com a varinha.

Verta a massa em pequenas porções para o tacho. Deixe cozinhar e quando a panqueca começar a ficar com furinhos e verificar que já consegue descolar a panqueca do tacho (no meu caso demora cerca de 1-2 minutos), vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado durante alguns segundos (eu deixo no máximo 1 minuto), até ficar ligeiramente dourada dos 2 lados.

NOTA: se não tiver skyr, pode optar por queijo fresco batido com 0% de gordura ou por iogurte natural, mas neste caso reduz ligeiramente o teor proteico, em cerca de 1,5g.

Podem encontrar esta aveia no site da prozis, através do link www.prozis.com/17Pp . Se quiserem aproveitar um desconto de 10% em toda a loja Prozis, basta utilizar o cupão HELGATEIXEIRA ao finalizar a compra.